食品级单双硬脂酸甘油酯 25kg一个包装
1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%。
2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。
3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。
4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。
5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化 ,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。
6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。
7. 用于饼干 ,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量(g/kg)大允许残留量(g/kg)
玻璃酸钠/透明质酸钠(陕西尚平皮肤科常用原料辅料产品齐全水杨酸薄荷脑薄荷油等)
单甘脂(陕西尚平皮肤科常用原料辅料产品齐全水杨酸薄荷脑薄荷油等)
肉豆蔻酸异丙酯(陕西尚平皮肤科常用原料辅料产品齐全水杨酸薄荷脑薄荷油等)
药用级医用药用蜂蜜 包装405g/瓶 陕西尚平药用辅料有限公司供应
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