食品级添加剂琼脂粉

琼脂(Agar)又称琼胶，俗称洋菜 、冻粉 或冻胶 ，是由红海藻纲中提取的亲水性胶体。

据据中华人民共和国药典记载，琼脂"系自石花菜Gelidi-umamamiiLantx或其他数种红藻类植物中浸出并经脱水干燥的黏液质";按美国药典定义，琼脂是一种从Rhodophyceae类的某些海藻萃取的亲水胶体;按化学结构上来说，琼脂是一类以半乳糖 为主要成分的一种高分子多糖

性状：线形琼脂呈细长条状，类白色至淡黄色；半透明，表面皱缩，微有光泽，质轻软而韧，不易折断；完全干燥后，则脆而易碎；无臭，味淡。

粉状琼脂为细颗粒或鳞片状粉末，无色至淡黄色；用冷水装片，在显微镜下观察，为无色的不规则多角形黏液质碎片；无臭，味淡

贮藏：密闭保存。

用途：助悬剂和释放阻滞剂

包装：10kg 25kg