食品添加剂柠檬黄

柠檬黄着色剂今年新批号

英文名

Urea

通用名

脲

含量

本品含CH4N2O不得少于99.5%。

性状

为无色至白色的棱柱状结晶或白色结晶性粉末。易溶于水或沸乙醇，能溶于乙醇，不溶于乙M、LF一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、药品及化妆品的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制

造色淀。水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。

按照的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。

允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。

贮藏

遮光，密封保存。